【半遮屏寫意廚房】讓煮菜不再是一件獨守寒窯的苦差事
東方人的烹材食調大多與大火熱炒脫離不了干係，由其是只愛熱食的我們，講究菜色的油亮與鮮脆、海鮮的烹調熟成，那蔥爆回鍋肉與乾煎黃魚的香味更是讓人無法拒絕，一桌菜下來，煮菜的油香味飄滿了整個房子，不久後香味就變成了一場夢靨，整個油耗味就如一張沾滿了豬油的衛生紙蓋住我...
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